職人技術が必要とされる「乾塩法」で、肉質や分量を見極めて塩をすり込む。昔ながらの製法を今に受け継ぐ本格ベーコン。脂の旨味をお楽しみいただけます。

ベーコン

美味しさの決め手、
それは和豚もちぶた100%であるということ。

  • ベーコンブロック

    ベーコンブロック

    2,000円(税込)

    健康で新鮮な豚肉は、脂の旨さが違います。和豚もちぶたの軽やかな脂身と、燻製の香りをまとった赤身の層が絶妙なベーコンブロック。サッと軽く焼くだけでその風味が力強く立ち上がり、ジューシーさと相まって至極の旨さがお口の中に広がります。

  • ベーコンスライス

    ベーコンスライス

    550円(税込)

    和豚もちぶたのバラ肉は、軽やかで奥深い脂身が特徴です。そのバラ肉を燻製して仕上げたベーコンを、使いやすいスライスにしてお届けします。毎日の朝食に、野菜を巻いてディナーにと、食卓に欠かせないベーコンスライスを一度ご賞味ください。

  • ショルダーベーコン

    ショルダーベーコン

    530円(税込)

    和豚もちぶたの肩を使ったショルダーベーコン。バラ肉のベーコンに比べて脂身が少ないので、あっさりしているのが特徴。赤身の旨みと燻製の香りが口の中に広がり、何枚でも食べられる、そんなショルダーベーコンです。

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