ハム工房ぐろーばるの和豚もちぶたオンラインショップでは、お歳暮やお中元のハムのギフトや贈り物が人気です。

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アイスバイン

美味しさの決め手、
それは和豚もちぶた100%であるということ。

  • 皮付きアイスバイン

    皮付きアイスバイン

    3,100円(税込)

    コラーゲンたっぷりの豚の皮付きの骨肉を、スパイスと塩で熟成させて煮込んだアイスバイン。しっかりと煮込んであるので、お肉はホロホロ、骨周りも旨みたっぷり。トロトロの皮からたっぷりとコラーゲンの旨みが溢れ、いろいろな食感が楽しめるイチオシ商品です。

  • アイスバイン

    アイスバイン

    2,800円(税込)

    ドイツの家庭料理、アイスバイン。和豚もちぶたのスネ肉を骨付きのままスパイスとともに塩漬けし、じっくり熟成させて煮込んだ料理です。そのまま温めてお召し上がりいただくもよし、香味野菜と一緒に煮込んで、アイスバインの旨みを野菜にも移してお召し上がりいただくのもおすすめです。

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