和豚もちぶたのギフトのカテゴリページです。お歳暮やお中元、贈り物に人気です。

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贈る方の心を豊かに、贈られる方に華やぐ笑顔を。丹精込めて作り上げた、和豚もちぶた自信のギフトです。

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ギフト

和豚もちぶた4商品グランプリ・金賞を受賞しました。

商品一覧

ギフトセット 10,000円桔梗

10,000円(税込)

ロースハム750g、ベーコン400g、ビアシンケン320g、スモークドハム450g、荒挽ウィンナ180g、ブラウンマスタード50g

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ギフトセット 7,000円鈴蘭

7,000円(税込)

ロース・バラ・肩ロースしゃぶしゃぶ用　各300g、荒挽ウィンナ180g、チリフランク180g、角ボンレスハムスライス120g、ロースハムスライス90g、ペッパーブルスト100g、塩ポン酢

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ギフトセット 5,000円牡丹

5,000円(税込)

ロースハム　640g、スモークドウィンナ180g、モーニングウィンナ180g

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ギフトセット 5,000円百合

5,000円(税込)

ロース・バラ・肩ロース焼肉用　各300g、ロング荒挽ウィンナ220g、チリフランク180g、焼肉のたれ175g

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ギフトセット 5,000円椿

5,000円(税込)

ショルダーベーコン120g、ロースハム厚切り180g、スモークドハムサクラ120g、ボイルドサラミスライス120g、荒挽ウィンナ180g、チリフランク180g、ホットスティック70g

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ギフトセット 3,500円藤

3,500円(税込)

スモークドハム450g、モーニングウィンナ180g、ホットスティック70g、ブラウンマスタード50g

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ギフトセット 3,500円萩

3,500円(税込)

ロース切身120g4枚、ヒレ一口カツ300g12枚前後、中濃ソース200ml

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贈り物として贈られた方から多くのお便りをいただいております

データで分析科学的にも実証されてる和豚もちぶたの美味しさ

**旨味成分、2.7倍。**

和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンＥ」を多く含んでいます。そのため、一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。

ロースのおいしさの特徴は何と言ってもバランスの良さ。豚肉本来の「味の厚み」や「コク」がしっかりと楽しめる一方で、「あとくち」はすっきりし、味がくどくないことで雑味も抑えられています。まさに和豚もちぶたらしい、豚肉の王道と言っても差し支えないおいしさを備えています。
バラは、まろやかであとくちすっきりなクリアな味わいが特徴です。「味の厚み」や「苦味由来のコク」も充分で、クリアながら豚肉本来の濃厚さも楽しめます。味のくどさは抑えられ、和豚もちぶたならではの雑味の少なさも兼ね備えています。
モモのおいしさの特徴は、豚肉の持つまろやかな味わいが際立ちます。一方で、「苦味由来のコク」や雑味につながる「味のくどさ」がはっきりと抑制され、いくら食べても飽きが来ない味わいとなっています。さらに豚肉の「味の厚み」も担保されているため、和豚もちぶたの良さも充分堪能できます。

日本一おいしい豚肉を作ろう和豚もちぶた美味しさの秘密

和豚もちぶたに選ばれるのは
厳選した優秀な豚のみ

和豚もちぶたはその美味しさのこだわりから手間を惜しまない方法で豚を厳選。種豚から成育管理し、厳選された豚だけが「和豚もちぶた」の祖父母と父親となる資格を得ることができます。その狭き門を通過した豚だけが「和豚もちぶた」の血筋を残すことができるという、きびしい選定基準を設けております。

おいしさをつくる
徹底したデータ管理

豚は動物のなかでも、特にストレスに弱い動物です。少しの温度変化で病気になったり、食欲がなくなったり些細なことが健康に影響を与えるので成長には温かく見守ってくれる農場の人の手が必要です。その一方で農場では、徹底した安全、衛星管理のために膨大な生産データを蓄積しています。餌の食べ具合や発育段階の様子まで、細かく数値で管理。「和豚もちぶた」のためだけに、隅々まで配慮ができる農場だけが、育てる資格を有しています。

極上の味わいを実現させる特製飼料

「和豚もちぶた」はなぜこんなにしっとりとした肉質、あっさりとした脂身なのか。それは「和豚もちぶた」が毎日食べる特製の飼料にあります。産まれてすぐに母豚の母乳をたっぷり飲んで免疫をつけた子豚は発育段階に合わせ、離乳食も含め数種類の配合飼料を与えます。主に餌に加えるのは品質の良いトウモロコシ。こちらは肉をやわらかくするだけでなくビタミンやミネラル類を配合することで元気に発育し栄養バランスも向上。「和豚もちぶた」の美味しさの秘密はこの特製の飼料で元気に育った証拠です。

新鮮なうちにお届けできる
配送システム

味や品質衛生的にも最高な状態でお届けをするためにハム工房ぐろーばるでは生産から流通までを一括で管理。こうすることで一般的に用いられる中間業者などを介さずに出荷を行えるため豚肉をカットしてから最短ルートでの出荷を実現しております。一番おいしい状態でお客様の手元にお届けができるよう私たちは出荷体制までこだわり続けております。 ※ 一部、問屋を通している商品もあります。